Слагам и от него във фризера, защото зимата е дълга :).
Използвам жълтия сорт, който расте на притка.
Той няма " конци" и е доста дълъг, а в същото време е мазничък.
Измивам го, изчиствам го, бланширам за кратко в солена вода, оставам го да изстине напълно и го прибирам в найлонови торбички във фризера.
Става прекрасен за паниране:).
август 2011 г
Няма коментари:
Публикуване на коментар