ГОЗБИЦА ОТ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ, ПЕЧЕНИ ЧУШКИ, ЧЕСЪН И КОПЪР

   Преди няколко дни една колежка сподели рецептата и за мое учудване се получи много вкусна пърженка.

ПРОДУКТИ:

5-6 средно големи зелени домата

десетина печени чушки

1 равна ч. л. захар

сол на вкус

малко олио

3- 4 скилидки чесън

шепа нарязан копър

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Зелените домати сварих , обелих, нарязах на парчета и запържих в олиото, като едновременно с това ги овкусих със солта и захарта. В тях сложих за около 5 минути нарязаните печени чушки, остраних от котлона пърженката и добавих чесъна и копъра.

Ако пък си омесите и питка...... :)

22 октомври 2011 г