СОДЕНИ МЕСЕНИЧКИ С ЕКСТРИ :)

През лятото ги бърках по рецептата на добруджанките, но тази сутрин си ги замесих така, както обикновено и от години наред си меся содените питки със сиренцето.
БЕЗ ЯЙЦЕ!

ПРОДУКТИ:

1 ч. ч. кисело мляко

1 ч. ч. натрошено сирене

1 ч. л. сода за хляб

не повече от 100 гр колбас

100 гр маслини

2 ч. ч. брашно

1 ч. л. сол

жълтък за намазване на питките

чубрица за поръсване

краве масло за мазане след изпичане

олио за намазване на тавата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Замесвам тесто от млякото, содата, сиренето, нарязаните колбас и маслини, брашното и солта.

Правя топчета или форма на " голи кебапчета", помазвам ги с разбит жълтък, ръся ги с малко чубрица и ги редя на разстояние в намазана с мазнина тава.

Тавата слагам в предварително нагорещена фурна на 180 градуса и пека месеничките на тази температура до готовност.

Изваждам ги и още горещи ги помазвам с краве масло.

Завивам ги с кърпа докато омекнат и ПОЗНАЙТЕ КАКВО СЕ СЛУЧВА ПОСЛЕ! :)

Днешните пътуваха до София и бяха за щерката и момичетата, с които живее в общежитието в студентски град :).

1 октомври 2011 г