ЗЕЛЕН БОБ ЗА ПАНИРАНЕ

     Слагам и от него във фризера, защото зимата е дълга :).

Използвам жълтия сорт, който расте на притка.

Той няма " конци" и е доста дълъг, а в същото време е мазничък.

Измивам го, изчиствам го, бланширам за кратко в солена вода, оставам го да изстине напълно и го прибирам в найлонови торбички във фризера.

Става прекрасен за паниране:).

август 2011 г