Не помня коя жена от готварската група във Фейсбук ми даде идеята, защото аз исках и питах за НЕЩО НА СКАРА.
Направих тези кюфтенца, които много ни харесаха.
Хиляди извинения към авторката на идеята!
ПРОДУКТИ:
около 1 кг кайма
1 голяма глава кромид лук
1 червена и 1 зелена чушка
сол
чубрица
черен пипер
кимион
около 100 - 150 гр кашкавал за пълнеж
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
От каймата и подправките направих смес за кюфтета на скара и с мокри ръце я разделих на еднакви топки.
Всяка една от тях разплесках и в средата сложих малко парченце кашкавал.
Сгънах ги на полумесеци и ги приплеснах леко.
Изпекох ги на скарата добре и ги сервирах с бяло вино.
Няма коментари:
Публикуване на коментар