БЪРЗИ ШНИЦЕЛИ С КАЙМА И КАРТОФ

Рецепти за шницели... БОЛ.

В годините ги правих ту така, ту иначе... Накрая взех, че си направих една сборна рецептичка за тях. Тя пък взе, че излезе много сполучлива.

 По нея шницелчетата стават сочни и пухкави. 

Не ги овалвам в яйца, всичко слагам вътре в каймата. Даже слагам и картоф за плътност.

Бърза работа за бързати хора като мен.

ПРОДУКТИ: 

500 г кайма

1 картоф 

1 по- малка  глава настърган кромид лук

3 яйца / едното не се вижда на снимката :) /

1 с. л. кисело мляко

1 каф. ч. брашно

 1 каф. ч. вода

1 равна каф. л. сода за хляб

 Подправки: 

черен пипер, чубрица, кимион, сол на вкус

Понякога добавям и нарязан магданоз.

Съвсем спокойно можете да подмените подправките така, както ви подскаже вашият вкус.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

  Смесете всичко заедно и омесете / разбъркайте/ добре, за да не остане каймата на бучици.

Гребвайте с по- голяма лъжица от сместа и разстилайте с нейна помощ в нагорещено олио. 

Изпържете от двете страни на умерен огън и гарнирайте по желание.

ДОБЪР АПЕТИТ!