ВЕГЕТАРИАНСКИ ПИЦИ

На момента трябваше да пробвам специалната тава за пица, нямаше как иначе.

Боледувам от липса на търпение и избрах вегетарианска пица, защото в момента със съпруга ми се опитваме до някаква степен да спазваме принципите на разделното хранене.
1 . ПИЦА С ГЪБИ И ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА

Тестото е без мляко и яйца, а само от:

 брашно/ 250 г/ + още малко за доомесване

10 г прясна мая

125 мл вода

1 каф. л. хималайска сол

1 ч. л.  захар

1 с. л. олио

За гарнировка ползвах: 

домашен доматен босилков сос

консервирани гъби

пресни чушки

сладка царевица

отгоре заквасена сметана.

Пицата е подходяща за РАЗДЕЛНО ХРАНЕНЕ.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Замесих тесто от посочените продукти и го разточих на кора.

Намазах тавата с мъничко олио.

Диаметърът и е 34 см.

Поставих оформеното тесто в нея.

Намазах с доматения сос и отгоре наредих останалите продукти.

Полях на места с разбитата сметана.

Оставих я малко да се поотпусне- докато се загрее печката.

Изпекох пицата до готовност в нагорещена на 180 градуса фурна.

29. 01. 2016 г
..................................................
2. ПИЦА С МАСЛИНИ И МАЙОНЕЗА

15 май 2016 г