ГРАХАМ С ЛИМОНОВ СОК И РАКИЯ

Много вкусен хляб и с по- дълга трайност от обикновено замесения. 

Концентрираният алкохол, сложен в тестото, е причината за това, а лимоновият сок е гарант за пухкавостта на хляба.

ПРОДУКТИ:

20 г жива мая, разтворена в 250 мл хладка вода

2 с. л. олио

2 с. л. кисело мляко

1 с. л. лимонов сок/ оцет/

1 с. л. ракия

200 г брашно Грахам + 350 г типово/ бяло/ брашно

1 голяма мерителна лъжица захар

1 голяма мерителна лъжица сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Всички продукти се поставят в контейнера в същата последователност, в която са написани.

Програмата е с продължителност 2 часа и 10 минути / за бърз хляб/.

11. 01. 2016 г