ПАСТЕТ ОТ НАХУТ И МАГДАНОЗ / ХУМУС/

ПРОДУКТИ:

200 г сварен нахут

1 скилидка чесън

5 с. л. олио или зехтин

3 с. л. от водата, в която е врял или консервиран нахутът

1 с. л. оцет или лимонов сок

сол на вкус

млян черен пипер

шепа магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нахутът, нарязаният чесън и всички овкусители и подправки се слагат в блендер и се смилат да еднородна и пухкава консистенция.

Готовият пастет се поднася студен с филийка хляб.

Можете да го използвате и като гарнитура към месо.

7 ноември 2015 г