ЖУЛИЕНИ В МЛЯКО

Започват горещините и все по- малко ще готвя месо. Съгласна съм да го има във вариант, който сега ще споделя с вас, но не и нещо по- мазно и тежко.

ПРОДУКТИ:

обезкостено месо от пиле, тежащо 1 кг

300 г пилешка шунка

4 кисели краставички

1/ 2 пак. краве масло

4 триъгълничета топено сирене

100 г цедено кисело мляко

черен пипер

сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязвам месото на жулиени, които  запържвам в маслото и малко сол до побеляване .

Добавям шунката и краставичките, които също съм нарязала така.

Запържвам ги и тях за около 5- 6 минути. Слагам и топеното сирене, нарязано на кубчета и бъркам до неговото разтопяване. 

Накрая слагам млякото, поръсвам с черния пипер и бъркам ястието на горещ котлон до получаване на желана гъстота на соса.

Ястието е подходящо за бяло вино или бира.

Много е вкусно, гарантирам! :)

МАЙ 2012 Г