ЯЙЧЕНО ИЗВАРЕНА ПЛОЧКА С МАСЛИНИ И КОПЪР

ЯЙЧЕНО ИЗВАРЕНА ПЛОЧКА С МАСЛИНИ И КОПЪР

Бързо, вкусно и много подходящо за леко и здравословно хранене, ястие.

С него можем да посрещнем дори и гости. Докато те си пийнат ракийцата, вие можете да го забъркате и изпечете само за около 30 минути и да ги нагостите с нежна яйчено изварена запеканка. На всичкото отгоре в нея няма нищо , което би натоварило организма ви, имайки предвид колко полезна и лека е изварата, а пък и яйцата…Важно е и това, че е вкусно и засищащо, а не е в ролята на някаква промивка, от която след 1 час отново ще бъдете гладни.

ПРОДУКТИ:

500 г пухкава извара

100 г узрял кашкавал от пита

6 яйца

1 ч. ч. кисело мляко

1 каф. л. сол

2/ 3 пакетче бакпулвер

100 г маслини без костилки

шепа пресен копър

по желание можете да сложите 3 с. л. брашно или нишесте без цвят и аромати

олио- за намазване на тавата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разбивам яйцата със солта. Добавям млякото, изварата и настъргания кашкавал  и ги разбърквам добре. Изсипвам и бакпулвера / ако има брашно или нишесте- и тях/. Слагам нарязаните на кръгчета маслини и копъра, нарязан на ситно. Пека сместа в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на около 30 минути.

Изваждам запеканката и я оставям около 5 минути така, след което я нарязвам на плочки и сервирам със салата според сезона.