ПИЛЕШКА МУСАКА

По- различна е, защото е от късчета месо.

По- лека е, защото е с пилешко.

На вкус не отстъпва на традиционната, а е само с две  подправки в нея.

Опитайте я.

ПРОДУКТИ за 6 порции:

500- 600  г пилешко месо от бутчета

1 кг картофи

1 глава кромид лук

5 с. л. олио

1 шепа свежа  или замразена целина

млян черен пипер

сол- на вкус

За заливката:

2 яйца

1 кофичка кисело мляко

3 с. л. брашно

щипка сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Месото се нарязва на малки късчета, които се запържват заедно с нарязания лук и малко сол в мазнината.

Добавят се нарязаните на ситни кубчета картофи. Запържват се леко с няколко разбърквания.

Налива се вода, колкото да потънат продуктите. Ястието се досолява, ако е необходимо и се подправя се с  черния пипер и нарязаната целина.

Изсипва се в правоъгълна тава с размери 25/ 35 см.

Пече се в загрята на 200 градуса фурна до извиране на течността.

Полива  се с разбитите продукти за заливка.

Мусаката се пече още 20 минути или докато ви хареса на цвят.

Сервира се нарязана на парчета.