Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
събота, 4 януари 2025 г.
ПИЛЕШКА СУПА С КИНОА
Здравословна, лека, засищаща и много приятна на вкус супа.
В случая заместител на фидето е киноата.
ПРОДУКТИ:
500 г пилешки гърди
2 по- големи картофа
2 моркова
1 голяма глава кромид лук
1 зелена чушка
1 тиквичка
1 непълна каф. ч. киноа
6 с. л. олио
2 литра вода
хималайска сол- на вкус
чубрица
млян черен пипер
куркума
магданоз
За застройка:
1 жълтък
1 непълна каф. ч. кисело мляко
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Запържваме леко нарязаните на дребно лук и чушка и настърганите моркови.
За малко слагаме да се запържи и месото, нарязано на хапки.
Посоляваме на вкус.
Наливаме водата.
Слагаме тиквичките и картофите, нарязани на кубчета.
Оставяме всичко да ври 10 минути.
След това добавяме измитата в три води киноа.
Подправяме с чубрицата, черния пипер и куркумата.
Оставяме супата да ври още 20 минути.
Застройваме я с разбитите мляко и жълтък.
Сервираме пилешката вкусотия топла, поръсена с нарязан магданоз.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар