Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
неделя, 19 януари 2025 г.
ТРИЪГЪЛНИ БАНИЧКИ С БИВОЛСКО СИРЕНЕ
Възможно най- бързите за направа банички.
За разлика от голямата баница, която нарязваме след изпичането и, те не засъхват, защото са приготвени
„ на парче”.
ПРОДУКТИ / за 8 банички/:
8 фини кори за баница
За плънката:
2 яйца
3 с. л. кисело мляко
200 г зряло биволско сирене
1 бакпулвер
50 г краве масло
2 с. л. олио- за намазване на тавата
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Вземаме една кора и я намазваме със стопеното масло.
Сгъваме я по дължина навътре на две.
Получаваме лента от три слоя.
Намазваме я с 2 с. л. от плънката, която приготвяме от разбитите яйца, млякото, бакпулвера и едро натрошеното сирене.
Сгъваме лентата на триъгълници.
Нареждаме баничките на разстояние в намазана
с масло правоъгълна тава.
Всяка една помазваме отгоре с останалата част от плънката.
Печем ги в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на около 30 минути или докато получат лек и приятен загар.
Изваждаме ги и консумираме топли.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар