XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: ЛЮБИМИЯТ МИ ПЪРЖЕН ПАТЛАДЖАН С ДОМАТЕН СОС, ЧЕСЪН И МАГДАНОЗ

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето хоби и често намирам време за нея. Имам стимул да готвя и го правя с желание и лекота. На всички вас, които харесвате приготвеното от мен, СЪРДЕЧНО БЛАГОДАРЯ!

неделя, 9 октомври 2011 г.

ЛЮБИМИЯТ МИ ПЪРЖЕН ПАТЛАДЖАН С ДОМАТЕН СОС, ЧЕСЪН И МАГДАНОЗ

            Ястие, което се прави бързо , евтино е, а в същото време е и много вкусно.

Патладжаните се белят, режат се на дълго и на по- тънко, слагат се в голяма купа със солена вода и престояват така не по- малко от 30 минути.
Изпържват се.
Доматите се режат на ситно и се изваряват със сол на вкус и малко захар, след което им се сипва и малко олио, за да се запържат.
Малко преди да се отстранят от огъня се сгъстяват с лъжичка брашно, размито в съвсем малко водичка.
Овкусяват се с счукан чесън и нарязан пресен магданоз.
Наредените патладжани се заливат с доматения сос и се консумират с кеф :).

1 октомври 2011 г

Няма коментари:

Публикуване на коментар