Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето хоби и хобито на моя съпруг. Често намираме време за нея. Имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. На всички вас, които харесвате приготвеното от нас, СЪРДЕЧНО БЛАГОДАРИМ!
понеделник, 10 февруари 2025 г.
ФЕНСКА СУПА " ВИШИСОАЗ"
Предизвикателство е да разнообразяваме българското меню с нещо различно от чуждата кухня.
Въпросната лучена супа ще намери място на вашата трапеза, защото тя може да се консумира и топла, и студена.
ПРОДУКТИ:
бялата част на 2 стръка праз
300 г картофи
3 с. л. масло
1 кубче пилешки бульон
1.5 литра вода
200 мл течна готварска сметана
сол- ако е необходимо
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарязваме праза на парченца, слагаме го в тенджера и го запържваме в маслото до омекване.
Наливаме водата.
В нея добавяме натрошеното кубче бульон.
Слагаме и картофите, нарязани на дребно.
Посоляваме, ако е необходимо.
Варим супата до готовност на зеленчуците.
Отстраняваме я от котлона и я оставяме малко да се поохлади.
Изсипваме в нея сметаната и я пасираме.
Консумираме я според предпочитанията ни- топла или студена.
Към супата можем да добавим шепа хрупкави крутони.
/ ОТ АРХИВИТЕ/
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар