ЛУЧЕН КАШНИК

Старинно и много вкусно печиво, което е подходящо за закуска в почивните дни.

ПРОДУКТИ: 2 яйца 1 каф. ч. кисело мляко 3 с. л. олио 100 г овче сирене 5 стръка зелен лук 1 и 1/ 2 ч. ч. брашно 1 каф. л. сол 1 каф. л. сода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Разбиваме яйцата със солта. Добавяме олиото и млякото. Слагаме нарзания лук и натрошеното на едро сирене. Накрая лъжица по лъжица добяваме брашното, което предварително сме смесили със содата. Получената смес изсипваме в намазана с олио не голяма тава. Пopъсваме с шapeнa coл.

Печем кашника в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на около 30 минути. Изваждаме го и го оставяме да се поохлади.

Пeчeм кашника в продължение на 20 минути в умepeнo зaгpятa фуpнa. Консумираме печивото топло.