ВКУСЕН БЛАЖЕН ОРИЗ С ПИЛЕШКО И ЗЕЛЕНЧУЦИ

Обожавам червения ориз на майка ми, но много харесвам и белия.

Дъщеря ми пък умира за оризов микс със зеленчуци и понеже в утрешния ден ще пътуваме към нея, тази вечер реших да сготвя нещо омешано-

БЯЛ ОРИЗ С ПИЛЕШКО, НО И СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ :).

Подблажих го малко повечко и стана много добър.

ПРОДУКТИ:
1 замразено пиле
2 ч. ч. ориз
1 каф. ч. олио
2 глави лук
2 чушки
1 голям морков
чубрица
щипка джоджен
черен пипер
бял пипер
няколко капки лимонов сок
сол
8 ч. ч. топла вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Изсипах олиото в по- голяма тава, сложих малко сол и запържих нарязаните лук, чушки и морков/ във фурната/.

След около 10 минутно запържване и 2- 3 пъти разбъркване сложих и месото, нарязано на порции.

Продължих пърженето още десетина минути.

Добавих ориза, запържих и него още 5 минутки и налях водата.

Поръсих ястието с чубрицата, белия и черен пипер, джоджена, посолих на вкус, разбърках го добре и го оставих да си се готви във фурната на 220 градуса.

Отворях 3- 4 пъти и бърках и така- до пълна готовност.

Извадих запеченото ястие, след което му се насладихме

чрез

ЗАДЪЛЖИТЕЛНА ДЕГУСТАЦИЯ :).

30 септември 2011 г