Просто ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ

Казвам ПРОСТО, защото наистина е прост- само един блат и само една заливка.

Става много " мокър" и още толкова шоколадов, защото слагам повече какао и защото заливката попива много добре.

БЛАТ:

3 яйца

1 ч. ч. захар

1 ч. ч. кисело мляко

1/ 2 ч. ч. олио

5 с. л. лъжици  какао/ задължително на д-р Йоткер, ако искате да получите същия сладкиш на вид и вкус/

2 ч. ч. брашно

1 ч. л. сода

 ЗАЛИВКА:

1 ч. ч. захар

1 и 1/ 2 ч. ч. прясно мляко

1 пак. краве масло от 125 гр/ отново задължително НЕМСКОТО БУТЕР МАСЛО/

5 с. л. какао / отново на д-р Йоткер/

3 ванилии

..........................

3 пакетчета захарни пръчици за поръсване отгоре

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разбивам много добре яйцата със захарта, добавям олиото и млякото, разбърквам добре, слагам половината брашно, в което съм размесила содата, добавям какаото и след него останалото брашно, като непрекъснато бъркам.

Намаслявам и набрашнявам тава и в нея изсипвам сместа. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност/ да не се препича! /. Изваждам и оставям сладкиша да изстине напълно. Нарязвам го на тортени парчета, надупчвам ги леко с вилица и след това сиропирам с горещата заливка, която кипвам от захарта, млякото , маслото и ванилиите. При самото сиропиране раздалечавам много внимателно всяко едно парче, за да може шоколадовата смес да попие добре.

Отново се оставя да изстине и тогава вече спокойно можете да го консумирате :).