По принцип често правя питки със сиренце, защото са малко по-евтини, но дъщеря ми обожава кашкавал и днес реших да я зарадвам с тези вкусни кашкавалени питки.
ПРОДУКТИ:
1 яйце
1 ч. ч. гъсто кисело мляко
200 г кашкавал
1 каф. л. сол или бакпулвер
1 ч. л. сода
2 и 1/ 2 - 3 ч. ч. брашно
За гарниране:
30 г краве масло
100 г кашкавал
В дълбока купа изсипвате брашното, пресято и размесено с набухвателя, киселото мляко, настъргания кашкавал и солта.
Тестото нито се бърка, нито се меси, а се върти с ръка, докато стане лепкава смес.
Намажете с олио тава и в нея слагайте от тестото, като го загребвате с лъжица.
Леко с пръсти оформете питки, в средата на които направете кладенче/ дупчица/, в която сложете парченце масло.
Сложете тавата в гореща фурна и печете около 25- 30 минути на 180 градуса до получаване на приятна кафеникава коричка.
Извадете ги, оставете ги на скаричка , за да поизстинат малко и си ги хапнете сладко- сладко :).
ДИЕТИТЕ ДА ИЗВИНЯВАТ! :)
27 юли 2011 г
Здравейте Марги,
ОтговорИзтриванеИскам да ви благодаря от сърце за прекрасните рецепти, които предлагате. Каквото и да съм опитала от Вашия блог е станало сполучливо и най-важното - всички домашни любимци му стават фенове:. А енергията, с която заразявате , докато описвате рецептите е много заразяваща. Желая Ви от сърце, на Вас и всички, които обичате, здраве, топлина и попътен вятър! Благодаря Ви! Анна
Здравейте, Ани!
ОтговорИзтриванеОт сърце благодаря за топлите думи, които издават Вашето добро отношение към непознат човек :)!
Радостна съм, че мога да бъда полезна с нещо, макар и простичко, бързо и елементарно. Гответе на воля и останете все така позитивно настроена.
Поздрави: Марги :)
Това са любимите ни питки у дома,както и кашкавалените ти топки.Благодаря за рецептите,Марги!Следя блога с интерес :-)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Деси!
ОтговорИзтриванеИ у дома е любимо всичко, приготвено с кашкавалче.
А по повод блога- напоследък го позанемарих малко поради липса на време и намален интерес към експериментиране.
Поздрави и хубав ден! )