Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
неделя, 9 март 2025 г.
РОДОПСКИ СПЕЦИАЛИТЕТ " БОБОТА"
Тестено печиво, в което задължително има царевично брашно, сирене и масълце…
Подходящо е за закуска или за бърза вечеря на цялото семейство.
ПРОДУКТИ:
3 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
1/ 2 ч. ч. олио
1 и 1/ 2 ч. ч. царевично брашно
1 ч. ч. пшенично брашно
1 бакпулвер
1 непълна ч. л. сода
1/ 2 каф. л. сол
1 каф. л. захар
200 г сирене
50 г масло
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
С помощта на миксер разбиваме много добре яйцата със солта.
Добавяме олиото, млякото, захарта, царевичното брашно и пшеничното, което предварително сме смесили с двата вида набухвател.
Продължаваме да бъркаме, но вече с дървена лъжица.
Слагаме сиренето, натрошено на едро.
Получената смес изсипваме и разстиламе в не голяма кръгла тава, чието дъно сме намазали с олио.
Отгоре редим малки парченца масло.
Слагаме родопската бобота в загрята на 200 градуса фурна и я печем в продължение на около 35 минути или докато боцнем с клечка за зъби и тя излезе суха.
Сервираме печивото топло, за да можем да усетим уханието на маслото.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар