XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: БЛАГА ГОЗБА ОТ КАРТОФИ И ТИКВИЧКИ

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето хоби и често намирам време за нея. Имам стимул да готвя и го правя с желание и лекота. На всички вас, които харесвате приготвеното от мен, СЪРДЕЧНО БЛАГОДАРЯ!

вторник, 2 август 2011 г.

БЛАГА ГОЗБА ОТ КАРТОФИ И ТИКВИЧКИ

1 август 2011 г

     Толкова си блъскам акъла какво по- различно да направя, но вчера реших да приготвя една традиционна за нашето семейство манджичка, която е съвсем постна и елементарна, при което моята щерка с усмивка каза: " Най- накрая да се наям със селска сладка манджа, стига с тия нови изобретения... :)".
И наистина се доказва правилото, че обикновената храна и съвсем евтинка и проста, си е най- вкусна :).


               Предлагам ви моята БЛАГА ГОЗБА ОТ КАРТОФКИ И ТИКВИЧКИ,  която сготвих набързо ... ей така и която вече е история:

    Обелвам 3 големи картофа и 2 средно големи тиквички и ги нарязвам на малки кубчета.

  В тенджера сипвам 8 с. л. олио и в него запържвам съвсем за кратко 1 глава кромид лук и 5 чесънчета, които предварително съм нарязала на ситно и малко сол. Отстранявам тенджерата от котлона и в горещата запръжка слагам 1 ч. л черен пипер и 1 ч. л. куркума. Обикновено добавям и 1 ч. л. червен пипер, но снощи у дома липсваше такъв :). Разбърквам.

  Изсипвам тиквичките, картофите и 2 нарязани на едри парчета домата, наливам 3 ч. ч. вода, соля отново на вкус и оставам манджата да ври на умерен огън.

  Почти накрая я сгъстявам с малко брашънце, размито във вода/ гъстота е по ваше желание/. Подправям с нарязан копър и поднасям с хлебец , а който не консумира такъв, за него слагам лъжица :).
ДОБЪР АПЕТИТ !

2 коментара:

  1. Изпробвах я! Много е вкусна!Благодаря за рецептата.

    ОтговорИзтриване
  2. Само, че аз добавих и малко морковки.

    ОтговорИзтриване