Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
четвъртък, 9 април 2026 г.
ПЪСТЪР ТАРАТОР
Видях го преди време в интернет пространството.
Стори ми се странен, но пък интересен.
Грабна ме с пъстротата си.
А после и с факта, че засища повече, отколкото обикновения .
ПРОДУКТИ:
1 краставица
15 средно големи репички
150 г шунка
1 кофичка кисело мляко
1 стрък зелен лук
2 стръка пресен чесън
2 с. л. олио
копър
магданоз
сол
вода
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Посочените продукти се нарязват на дребни парченца и се слагат в дълбока купа.
Смесват се с подправките.
Върху тях се изсипва разбитото мляко, а след това олиото и водата.
Количеството на водата нека да е толкова, колкото предпочитате да е гъст тараторът.
Посолява се на вкус и се разбърква.
Оставя се поне 2 часа в хладилник, за да се охлади напълно и да бъде приятен за консумация.
Напълнете си една паничка, а до нея сложете чашка с ракийка.
И е желателно да е вечерта.
Наздраве!
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар