Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
понеделник, 6 април 2026 г.
БОБЕНА ТОПЕНИЦА
Изключително бърза разядка-
много вкусна, здравословна и протеинова.
ПРОДУКТИ:
250 г сварен и отцеден зрял фасул
1 стрък зелен лук
2- 3 стръка крехък пресен чесън
1 шепа магданоз
десетина листенца свеж джоджен
2 с. л. зехтин
сол- на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Фасулът, нарязаните два вида лук и подправки се слагат в подходяща купа.
Върху тях се изсипва мазнината.
Добавя се сол на вкус.
Всичко се пасира с пасатор до получаване на хомогенна смес.
Разядката се оставя за 1 час в хладилник, за да се смесят добре всички аромати.
Топеницата се поднася с препечен хляб, за да можем да си топнем в нея, след което в пряк или преносен смисъл да си оближем пръстите.
Уточнение:
Можете да подмените джоджена с друга зелена подправка, ако той не ви допада като вкус.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар