XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: ПИЛЕ С ОРИЗ

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ! 

сряда, 8 април 2026 г.

ПИЛЕ С ОРИЗ

Готвя различни негови варианти- червен на яхния или на фурна, само бял на фурна, понякога с морков и зелена чушка , сега пък с лук, червена чушка и повече мазнина. Какъвто и да е, обичам го!
ПРОДУКТИ: 1 цяло пиле / към 1 кг/ или бутчета, плешки 1 ч. ч. ориз 2 големи глави кромид лук 1 червена чушка 6 с. л. олио щипка млян черен пипер щипка чубрица сол- на вкус 4 ч. ч. вода
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Измивам ориза в три студени води и го оставям в четвърта да покисне малко. През това време нарязвам на по- едри парчета лука и чушката. Запържвам ги в олиото.
В тях изсипвам изцедения ориз. Запържвам и него за кратко време. Наливам първата чаша вода и бъркам до нейното полуизвиране. По същия начин добавям втората, третата и четвъртата. След последната не чакам да извира течността, а соля на вкус и слагам подправките. Изсипвам всичко в тава.
Разпределям го равномерно и отгоре подреждам пилешките порции, които предварително съм посолила.
Слагам я в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пека ястието, докато остане „ на мазнина” и отгоре придобие съвсем лек и приятен загар. Сервирам пилето с ориз задължително топло.
Публикувано от в
Етикети:

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)