XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: ПЛИСИРАНА СПАНАЧЕНА БАНИЦА

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ! 

неделя, 11 януари 2026 г.

ПЛИСИРАНА СПАНАЧЕНА БАНИЦА

Или така наречената гърчена, но в случая е с добавка на спанак. Баницата е много лесна за приготвяне и е изключително сочна. Прави се с добавка на вода и без набухвател.
ПРОДУКТИ: 1 пакет фини кори за баница 1 непълна каф. ч. олио 4 яйца 400 г сирене 150 г спанак- пресен или замразен 200 г кисело мляко 200 мл вода 30 г краве масло щипка сол щипка млян черен пипер щипка чубрица 1 шепа свеж копър
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Най- напред приготвяме плънката като разбъркваме добре яйцата със солта, млякото и водата. Вземаме 2 листа от корите и ги поръсваме с 2 с. л. олио. Отгоре поръсваме натрошено сирене и нарязан спанак.
Сгъваме ги на хармоника. Поставяме ги в намазана с олио правоъгълна тава. По същия начин процедираме и с останалите кори.
Нареждаме всичките в тавата, поръсваме ги с подправките и ги заливаме обилно с плънката. Отгоре нареждаме парченца масло.
Печем в ниската част на предварително загрята на 180 градуса в продължение на 40 минути.
Сервираме спаначената баница топла.
30. 06. 2025 г
Публикувано от в
Етикети:

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)