Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
понеделник, 31 август 2026 г.
СОЧНИ ПИЛЕШКИ ГЪРДИ НА ТИГАН
Винаги обичам да имам под ръка в хладилника нещо протеиново за храна. Напоследък се влюбих в тези пилешки филенца, защото са много сочни и много вкусни. Приготвят се за не повече от 5 минути и траят в кутия и в хладилника няколко дни.
Трябват ви само тези мръвчици, съвсем малко зехтин/ олио/ , сол и млян черен пипер.
Нарязвате гърдите на филенца. Намазвате си ръцете с въпросната мазнина и ги обтривате набързо. Посолявате ги леко и ги поръсвате с черния пипер. Слагате ги в загрят сух тиган и ги запичате до лек загар, след което ги обръщате и от другата страна. Правете го на максимално загрят котлон, за да се запекат бързо отвън, а вътре да останат сочни. Това е цялата философия. После си хапнете с наслада. Останалите ги охладете и приберете в кутия, а след това в хладилника. По този начин няколко дни ще ги имате под ръка и само ще ги притопляте.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар