Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
събота, 1 август 2026 г.
ПЕЧЕНИ ЧУШКИ С ДОМАТИ И ЧЕСЪН
Лятна салата от Северозапада ПЕЧЕНИ ЧУШКИ С ДОМАТИ И ЧЕСЪН, с която отраснахме. Тази вечер моят съпруг я спретна, защото тя присъства на трапезата ни по няколко пъти на лято. Та... Изпече чушчици от градината, обели ги, посоли ги, разряза ги по дължина на 4, но не до края, а до семето, овкуси ги с оцет и олио, разбърка ги и ги подреди по края на купата. Наряза сочни и охладени домашни розови доматки, посоли ги и ги поръси с олио. Разбърка ги леко, за да не се смачкат прекалено, и ги изсипа върху чушките. Отгоре ги поръси с нарязан домашен чесън и свеж магданоз. Остави купата за 1 час в хладилника. Сега я извади, ще разбърка салатата леко още веднъж и... НАЗДРАВЕ за съботната вечер! 🙂
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар