Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
понеделник, 13 юли 2026 г.
ПАЙ ОТ ТИКВИЧКИ
Ястието е интересно, леко и подходящо за сезона.
ПРОДУКТИ:
3- 4 средно големи тиквички
1 средно голяма глава кромид лук
1 каф. ч. настъргано сирене
1 каф. ч. настърган кашкавал
3/ 4 ч. ч. брашно
1 бакпулвер
1 каф. ч. олио
4 яйца
сол на вкус
парченце краве масло
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Фурната се загрява на 180 С. Тава с незалепващо покритие и с диаметър 24 см или с размери 24/ 20 см се намазва с маслото. Яйцата се разбиват със солта. Към тях се добавят нарязания на ситно лук и настърганите и добре изцедени през тензух тиквички. Изсипва се олиото. Лъжица по лъжица се слага брашното, което предварително сме смесили с набухвателя. Всичко се разбърква много добре. Сместа се изсипва в подготвената форма. Паят се пече около 40- 45 минути или до приятна коричка. Преди сервиране се охлажда за около десетина минути.
/ По желание можете предварително да запържите лука и тиквичките в посоченото количество олио/
Въпрос на предпочитания.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар