Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
събота, 13 юни 2026 г.
КЪЛЦАНА ЛЯТНА САЛАТА
Прави се от свежи градински краставици и чушка.
Характерното за нея е, че всичко се кълца на ситно.
Тя е много лека и сочна, подходяща за настъпващите летни горещи дни.
ПРОДУКТИ:
3 средно големи краставици
1 зелена чушка
1 малка глава воден/ салатен/ лук
3 скилидки чесън
стръкче магданоз
шепа копър
щипка млян черен пипер
зехтин, оцет / сок от лимон/ и хималайска сол- на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Обелваме краставиците и ги накълцваме на ситно.
Накълцваме и чушката.
По същия начин процедираме и с двата вида лук, магданоз и копър.
Поръсваме зеленчуците с посочените овкусители.
Разбъркваме ги добре, докато те отделят част от соковете си.
Вземаме дълбоки чинии и в тях оформяме салатата като купол.
Получаваме свежа и изключително апетитна лятна вкусотия.
ПРОДУКТИ
НАКЪЛЦАНИТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ
ГОТОВАТА САЛАТА
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар