Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
сряда, 17 юни 2026 г.
СПАНАЧЕНИ КЮФТЕНЦА С ЧЕСНОВ СОС
Тези зелени кюфтенца са много вкусни и витаминозни.
ПРОДУКТИ / за 8 броя кюфтенца/:
100 г спанак
100 г зряло сирене
2 яйца
1 с. л. брашно
щипка чубрица
шепа магданоз
олио- за пържене
За чесновия сос:
100 г майонеза
50 г кисело мляко
1 скилидка чесън
млян черен пипер и сол- на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Бланшираме спанака и го накълцваме.
Разбъркваме го с натрошеното сирене, яйцата, брашното и посочените подправки.
Не добавяме сол, защото сместа се осолява от сиренето.
Гребваме със супена лъжица от получената смес и я изсипваме внимателно в горещо олио.
Пържим кюфтенцата на умерен огън двустранно до получаване на приятен загар.
Поднасяме ги с млечно- чеснов сос , който приготвяме от разбитите добре майонеза и кисело мляко, сол, черен пипер и счукан чесън.
Поръсваме ги с нарязан копър.
ПРОДУКТИ
СМЕСТА ЗА КЮФТЕНЦАТА
ГОТОВИТЕ КЮФТЕНЦА
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар