СНЕЖНИ ТОПКИ

Приготвят се много лесно и са завидно добри.

Стават за мезенце, ама аз направо си се наядох с тях, защото засищат.
І НАЧИН / по идея от нета/ :

ПРОДУКТИ за топките:

1 кг картофи

300 г пушено свинско месце

4- 5 кромидени перца / вместо праз/

подправка за барбекю

2- 3 с. л. олио

Продукти за майонезения сос:

1 майонеза от 200 г

1/ 3 кофичка кисело мляко

2 скилидки чесън

малко черен пипер

сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Картофите се белят, нарязват се на кубчета и се сваряват с малко сол.

Отцеждат се хубаво и се запържват в мазнината. 

Прибавя се и нарязаното месо, а след него и парченцата перца. 

Сместа се пържи още малко при непрекъснато бъркане. 

Овкусява се с подправката и със сол на вкус и се оставя да се поохлади.

Правят се топки с желана големина и се подреждат в голяма чиния.

 Поливат се с приготвения майонезено- чеснов сос.

Декорират се по желание.

По идея на Валентина Христова от групата " Нашите вкусотийки".
8. 11. 2014 г

.........................................................
ІІ НАЧИН: / по мое виждане/

Приемете идеята ми за вкусните, ефектни и доста известни 
СОЛЕНИ СНЕЖНИ ТОПКИ, с които да обогатите вашата трапеза в новогодишната нощ. 
Промених рецептата по мое виждане.
Много наподобяват вкуса на руската салата, но без грах и моркови.
ПРОДУКТИ:
5 големи сварени, обелени и намачкани картофа
200 г колбас- нека да е по ваше желание неговия вид и вкус и по препоръка да е пушен/ ако обичате аромата на пушеното месце/
100 г нарязан кашкавал
4 сварени и нарязани яйца
4- 5 нарязани кисели краставички
солчица на вкус
СНЕЖНА ЗАЛИВКА:
1 хубава майонеза / 200 г/
не повече от 4 с. л. кисело мляко/ количеството ще определите вие според желаната гъстота на заливката/
малко солчица
1 скилидка счукан или пасиран чесън
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Омесете картофите с колбаса, кашкавала, яйцата, киселите краставички и сол на вкус. Топете ръцете си във вода и оформете топки с желана големина. Наредете ги в голяма чиния или плато.
Разбъркайте майонезата с киселото мляко, чесъна и сол на вкус.
Полейте топките внимателно.
Украсете ги по ваше виждане.

25. 12. 2015 г