XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: ПАТЛАДЖАН С МАЙОНЕЗА НА ФУРНА

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето хоби и често намирам време за нея. Имам стимул да готвя и го правя с желание и лекота. На всички вас, които харесвате приготвеното от мен, СЪРДЕЧНО БЛАГОДАРЯ!

четвъртък, 13 ноември 2014 г.

ПАТЛАДЖАН С МАЙОНЕЗА НА ФУРНА



Изключително вкусно ястие, подходящо за есенния сезон.
Да се възползваме от него, докато все още има патладжан на пазара.
ПРОДУКТИ:
1 кг патладжан / в случая бял/
150- 200 г сирене
100 г майонеза
200 г кашкавал
свеж босилек
2 средно големи домата
4 с. л. олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Патладжанът се реже на филийки и се потапя в солена вода за около 1 час, за да му се премахне горчивината. Изцежда се  и се подсушава.
Взема се тава с диаметър 24- 26 см и се намазва с 2 с. л. олио.
Редят се едно до друго патладжанените  кръгчета. Намазват се с част от майонезата и върху тях се натрошава малко сирене. Ръси се нарязан босилек.
 Прави се втори ред от патладжана , отново се маже с майонеза и се ръси със сирене и  босилек.
Ако имате материал за трети ред- направете същото.
Най- отгоре се нареждат доматените кръгчета. Отново се поръсва от подправката. Полива се с останалите две лъжици мазнина.
Ястието се пече на 200 градуса до готовност.
 Изважда се и върху него се настъргва кашкавалът.
Връща се във фурната и се доизпича се до неговото разтопяване.
Консумира се охладено и просто се топи в устата.

м. октомври 2014 г

Няма коментари:

Публикуване на коментар