Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
четвъртък, 5 юни 2025 г.
СТЪКЛЕНИ НУДЛИ С МОРТАДЕЛА, СИНЬО СИРЕНЕ И АВОКАДО
За хората, които имат хранителна непоносимост към глутен.
Стъклените нудли са направени от нишестето на зелен грах, царевица или боб Мунг.
Приготвят се много бързо и са далеч по- леки за организма от обикновените спагети.
Вариант те да бъдат и доста вкусни е да ги гарнираме с любимата на италианците мортадела и парче синьо сирене.
ПРОДУКТИ:
100 г стъклени нудли
1 зеленчуков бульон
200 г мортадела
200 г чери домати
100 синьо сирене
100 г авокадо
босилек- свеж или сух
зехтин- по желание
2 л вода
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Разтваряме бульона във водата.
Оставяме да заври.
Сваряваме нудлите до готовност.
Прецеждаме ги през гевгир и още горещи ги разпределяме на 4 порции.
Гарнираме ги с парченца мортадела, разполовени чери домати, парче синьо сирене и авокадо, нарязано на дребно.
Поръсваме ги със сух босилек.
По желание добавяме и зехтин.
Сервираме нудлите за консумация.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар