" КОТЕШКИ СЛАДКИШ" С АНАНАС

Един студен десерт, който изиска време за приготвяне не повече от 5 минути. 

Идеята е на Хрипси Атанасова. 

Благодаря ти, Хрипси! 

Хапнахме го с охота. 

ПРОДУКТИ / за половин доза от оригиналната рецепта/:

150 г бисквити” Котешко езиче”

400 г заквасена сметана

2 с. л. кристална захар

1 каф. ч. орехови ядки

1/ 2 консерва Ананас от 600 г

За поръсване: 30- 40 г кокосови стърготини

/ Не се ползва желатин! /

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Бисквитите начупвам на парченца, орехите ги смилам в блендера, а ананаса го изцеждам от сока и го режа на малки кубчета.

Разбърквам всичко това и го изсипвам в покрита със свежо фолио кръгла йенска тенджерка с размер на дъното 15 см в диаметър.

Покривам тенджерата с капака и я прибирам в хладилника за не по- малко от 12 часа.

При мен стоя през нощта, та докато спя  да не се изкуша да взема лъжицата и да започна да лапам.

След като измине определеното време се обръща върху тортена чиния.

Внимателно се отлепва фолиото и се поръсва със стърготините.

Сладкишът е сочен и с приятен вкус.

Консумира се студен.

16 август 2014 г.