XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: МИНИ ПИЦЕТКИ- БРУСКЕТКИ

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето хоби и често намирам време за нея. Имам стимул да готвя и го правя с желание и лекота. На всички вас, които харесвате приготвеното от мен, СЪРДЕЧНО БЛАГОДАРЯ!

неделя, 31 януари 2016 г.

МИНИ ПИЦЕТКИ- БРУСКЕТКИ

Направих  ги преди време и си ги кръстих така. Може и да се оспорва името, ама то не е толкова важно. По- важното е, че с тях чудесно изпихме по две чаши бяло винце и ни беше екстра...
Следващия път, когато реша да ги правя, ще намаля малко гарнировката, че сега почти не се усещаше тестото. Не, че се оплаквам- неее, но може да се намалят малко продуктите, ама де да знам... То пък така, с по- малко тестенце, е уж по- лекичко и не търсим друга храна, освен тази.
А тя изобщо не е  малко.
ПРОДУКТИ за 1 голяма тава:
За тестото:
150 г брашно
30 г масло
70 мл хладка вода
щипка сол
БЕЗ НАБУХВАТЕЛ!

За гарниране:
босилково песто
босилково доматено пюре
домат
топено пушено сирене
топено сирене/ на триъгълничета/
зряло саламурено сирене
подправки- по ваш вкус и желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
От посочените продукти омесвам меко, което изобщо не лепне.
Разточвам го на тънка кора, която нарязвам на  тестени формички.
Редя ги в тава, покрита с пекарска хартия.
Намазвам ги с босилковото песто, а някои от тях- с доматеното пюре.
Върху трети слагам тънки доматени филийки.
Отгоре редя посочените видове сирена.
Поръсвам с подправки, а може и без тях, защото босилекът е доста ароматен.

Пека в загрята на 180 градуса фурна до хрупкавост на тестото.
А сега да ви призная, че ми остана парченце от тестото.
Онова, което се мъдри в калената чинийка, е произведение от него.
Ето какво измислих, за да не хвърлям тестото.
Изпекох полученото в тостера за сандвичи.
И това беше много вкусно, честно!

Няма коментари:

Публикуване на коментар