Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
петък, 4 април 2025 г.
ХЛЯБ ОТ ЛЕЩА
Плътен и здравословен хляб без брашно и глутен.
Той съдържа голям процент протеини и желязо.
Забърква се каша, в която се слага набухвател, и се пече в тясна и висока правоъгълна форма.
Можете да го ядете всеки ден и повярвайте ми, няма да ви покачи килограмите.
ПРОДУКТИ за 2 хляба:
500 г леща
200 мл вода
1 с. л. сол
70 мл зехтин
2 с. л. сок от лимон
2 с. л. чия
2 бакпулвера
2 с. л. ядки и семена
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Накисваме лещата от предния ден в голямо количество вода.
Измиваме я и я слагаме в блендер.
Наливаме 200 мл вода.
Добавяме солта, зехтина и чията.
Блендираме до гладкост.
Слагаме бакпулвера и разбъркваме.
Вземаме правоъгълна форма за хляб и козунак и я застиламе добре с пекарска хартия.
Разстиламе добре сместа и я поръсваме с ядки и семена.
Печем хляба в предварително загрята на 180 градуса в продължение на 45- 50 минути.
Наслаждаваме се на вкусен и изключително здравословен хляб.
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар