ЛЕКА СМЕТАНОВО- МЛЕЧНА ТОРТА С ЖЕЛАТИН, БИСКВИТИ И ПЛОДОВЕ

Рецептата за нея знам от моя колежка. Тя е лека и е много подходяща за летните горещини. Приготвя се бързо и приятно гали небцето с нежния си леко кисел привкус.

ПРОДУКТИ:

2 пакета правоъгълни бисквити „ Роден край” / за торта/

500 г течна сладкарска сметана

1 кофичка кисело мляко с по- висока масленост

1 ч. ч. захар

20 - 25 г желатин

сок от жълт компот

1 каф. ч. конфитюр или сладко от цели плодчета- по ваш избор е неговия вид

2 банана

натурален шоколад- за поръска на тортата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

С помощта на миксер разбивам сметаната до пълно сгъстяване. Добавям предварително разбитото мляко със захарта / до нейното стопяване/ и разтворения на водна баня желатин и продължавам бъркането на бавна степен на миксера.

Вземам правоъгълна тавичка с такава големина, че да мога да наредя бисквитите в  тортата на три реда.

Топя бисквитите за малко в компотения сок и ги нареждам една до друга. 

Върху тях разстилам част от крема и върху него нареждам нарязаните бананови колелца.

Втората част от бисквитите потапям в сока и отново ги нареждам една до друга.

 Разстилам и заглаждам леко част от крема, а върху него слагам  сладкото на малки купчинки. 

Потапям третата част от бисквитите и ги нареждам по описания вече начин. 

Най- отгоре разстилам останалия крем и с помощта на опаката част на лъжица 

оформям „ скалички”. 

Поръсвам  с настъргания на едро шоколад и оставям тортата да стегне в хладилника една нощ.

Обикновено я правя вечерта , а консумацията и започва към 10 часа на следващата сутрин :).

Гарантирам ви, че ще ви хареса и ще повторите нейното приготвяне .

от АРХИВИТЕ  2012 г 
Правих я и с обикновени бисквити на Победа Бургас и също стана много хубава;