ЦАРЕВИЧНИ ХЛЕБЧЕТА

Предимството им е в това, че стават бързо и засищат много добре.

Стават доста вкусни и са леко сладникави.

ПРОДУКТИ:

1 ч. ч. царевично брашно

2 ч. ч. пшенично брашно

10 г жива мая

50 мл хладка вода

1 яйце

2 с. л. кисело мляко

2 с. л. зехтин/ олио/

1 с. л. мед или кафява захар

1 ч. л. хималайска сол

брашно- за намесване на тестото

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Маята се разтваря във водата.

От посочените продукти се замесва средно меко тесто, което не бива да  лепне.

Разделя се на 6 парчета, които се оформят на топки.

Топките се редят в покрита с пекарска хартия тава, но на достатъчно разстояние, за да не се слепят по време на печенето им.

Намазват се с олио и върху тях се правят по два прореза с остър нож.

Питките се оставят да втасат на топло за около 30 минути.

Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

26. 11. 2015 г