По идея на моята мила племенница Вероника.
По препоръка крилцата е хубаво да са пържени, но аз ги изпекох до хрупкавост във фурната.
Сосът се състои от: майонеза, соев сос и чесън.
Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
неделя, 21 юни 2015 г.
четвъртък, 18 юни 2015 г.
ВЕГЕТАРИАНСКА ПИЦА
Гарнирана е с:
домат, чушка, прясна краставичка, маслини и кашкавал плюс подправки
четвъртък, 11 юни 2015 г.
ПИЛЕШКО СЪС СОЕВ СОС, ЧЕСЪН И ПИКАНТИНА
Приготвям го по обичайната за мен вече рецепта за всякакъв вид месо, което потапям в олио, в което съм сложила червен пипер и малко солчица.
Месото се реди в тава и се поръсва с чесън на прах , соев сос и пикантина.
В тавата се налива малко водичка.
Всичко това се завива с пекарско фолио и се пече около 1 час на 200 градуса.
Отвива се фолиото и месото се изпича до приятна коричка, като няколко пъти се полива с получения в тавата сос.
сряда, 3 юни 2015 г.
ПЛЕТЕНИЦА С ШУНКА
Това е един интересен начин за приготвяне на месеница
в съчетание с шунка.
Предложението е ефектно и е добра идея за закуска на
гости.
ПРОДУКТИ:
тесто
шунка
олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Тестото можете да
замесите така, както вие желаете.
Разточвате го на кора и върху нея нареждате тънко нарязана шунка.
Навивате на стегнато
руло, което поставяте в намазнена тава.
Нарежете го на
кръгчета, дебели около 1, 5 см, но не до края.
Всяко едно кръгче се
изтегля внимателно и последователно в двете посоки така, както се вижда на
снимката.
Плетеницата се оставя
да втаса и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до леко
порозовяване.
Изважда се и се
намазва с олио.
Покрийте с кърпа, ако
искате печивото да е меко, а ако ли не- оставете го така до леко охлаждане.
май 2015 г
вторник, 19 май 2015 г.
ГОЛЯМА САРМА
Никаква философия няма в нея.
Правите си каймата като за обикновени сарми, разстилате зелеви листа по намазнена кексова форма, слагате плънката, загръщате краищата на листата или нареждате други, поръсвате с олио и печете във фурната на 200 градуса.
Аз се страхувах да не я препека, но е видимо, че е могло още.
19 май 2015 г
събота, 2 май 2015 г.
НЕСЕБЪРСКА САЛАТА
Състои се от маринован пангасиус, кисели краставички, пресен кромид, маслини, лимон и свеж магданоз.
ЧЕСНОВО- МЛЕЧНИ ТИКВИЧКИ НА КУБЧЕТА
А защо на кубчета?
Защото така не се ангажирам да ги следя и обръщам. Просто ги бъркам на няколко пъти с решетъчната лъжица и те се изпържват равномерно от всички страни.
След това им слагам мляко със солчица, чесън и копър и те вече са готови за консумация.
2 май 2015 г
понеделник, 20 април 2015 г.
четвъртък, 2 април 2015 г.
ЗЕЛЕНЧУКОВА ЧОРБИЧКА С ЛАПАД, КИСЕЛЕЦ, КРОМИДЕНИ ПЕРЦА И ГРАХ
Обичам пролетта поради много причини. Едната от тях е, че в градината вече има зелени природни дадености, които аз обожавам.
Време бе да си сваря една такава чорбичка и да си я сръбна с охота.
Абонамент за:
Публикации (Atom)