Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
понеделник, 26 август 2024 г.
ЛЕТЕН ЖЕЛИРАН КРЕМ С ГОРСКИ ПЛОДОВЕ
Ягоди, малини, къпини, боровинки…
Това са плодове, които често се срещат в гористите местности.
Те са толкова ароматни и изкусителни, че не можем да не си направим едно желирано кремче с тях.
Добре охладено, то превъзхожда дори сладоледа.
ПРОДУКТИ за 4 порции:
300 г заквасена сметана
125 г крема сирене
50 г качествено краве масло
5- 6 с. л. мед
10 г желатин
1 ч. ч. ягоди/ малини, къпини, боровинки…/
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сметаната, сиренето, меда и стопеното и леко охладено масло разбиваме заедно до еднородна смес.
Към тях добавяме намачканите плодове.
Най- накрая слагаме стопения на водна баня желатин.
Разбъркваме крема добре, разпределяме го в 4 купички и го слагаме в хладилник за около 5- 6 часа, за да се стегне добре.
Отгоре/ по желание/ гарнираме с нарязани плодчета, малко шоколад, ядки, стърготини...
Консумираме го добре охладен.
от архивите / 2019 г
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари:
Публикуване на коментар