БАНИЦА С ТИКВИЧКИ

•  Много сочна, много вкусна, много сполучлива                                                баница!

ПРОДУКТИ:

10 фини кори за баница

олио- за намазване на тавата и суровата баница 

За плънката :

1 по- голяма тиквичка

2 яйца

100 г сирене

2 с. л. кисело мляко

4 с. л. олио

сол на вкус

1 бакпулвер

копър

магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Настъргваме тиквичките на едро ренде и ги поръсваме със сол.

Оставяме ги 20 минути, за да отделят течността си.

Изцеждаме ги много добре.

С тел разбиваме яйцата със солта.

Към тях прибавяме  млякото, олиото, натрошеното сирене, бакпулвера, нарязаните  копър и магданоз.

Разбъркваме всичко добре.

Вземаме по 2 кори и ги поръсваме с част от плънката.

Загъваме дългите краища леко навътре и навиваме откъм късата страна на руло.

По същия начин процедираме с останалите кори и плънка.

Редим рулата едно до друго в намазана с олио тава.

Така наредената баница поръсваме с олио.

Печем я  на 180 градуса за 40 минути или до получаване на приятен загар.

/ от архивите/