XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: ТЪНКА СЕЛСКА ТИПОВА ПИТКА

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето хоби и често намирам време за нея. Имам стимул да готвя и го правя с желание и лекота. На всички вас, които харесвате приготвеното от мен, СЪРДЕЧНО БЛАГОДАРЯ!

събота, 23 юли 2016 г.

ТЪНКА СЕЛСКА ТИПОВА ПИТКА

Прави се толкова  набързо и без да се замисляте, а по време на печене къщата ви ще ухае на някогашния селски хляб, в който няма никакви екстри.

 Трябват ви: мая, брашно, сол, вода. 
Нищо повече.

Разтваряте 20 г прясна мая в 1 и 1/ 2 ч. ч. вода и замесвате тесто с 2 ч. ч. типово брашно и 1 ч. л. сол.
Разточвате тестото на тънка питка с диаметър 20 см , която слагате в тава, покрита с пекарска хартия.
Отгоре я намокряте с вода и поръсвате с малко брашънце.
Правите някакви си там леки разрези и оставяте да втаса .

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на 20 минути.
След изваждане нито мажете с нещо, нито пък я завивате.

Ако я консумирате топла, тя ще хрупка, а ако изстине, ще омекне, но коричката ще остане леко жилавка. 
23. 07. 2016 г

Няма коментари:

Публикуване на коментар