XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: СЪВРЕМЕНЕН ПРОСЕНИК

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето хоби и често намирам време за нея. Имам стимул да готвя и го правя с желание и лекота. На всички вас, които харесвате приготвеното от мен, СЪРДЕЧНО БЛАГОДАРЯ!

понеделник, 3 април 2017 г.

СЪВРЕМЕНЕН ПРОСЕНИК

Просеникът, приготвен по този начин, става много по- мек, доста по- сочен и не се рони след като изстине.
Малко прилича на мързелива баница и със сигурност ще ви допадне.

ПРОДУКТИ:
2 яйца
1 кофичка кисело мляко
7 с. л. олио
1 ч. ч. бяло брашно
2 ч. ч. царевично брашно
1 каф. л. сода/ смесена с бялото брашно/
1 с. л. оцет / за убиване миризмата на сода /
1 ч. ч. сирене, натрошено на едро

сол- ако е необходимо
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Разбъркайте всички продукти, намазнете и набрашнете не много голяма тава и изсипете сместа в нея. Аз ползвам правоъгълна с размери 30/ 20 см. Ако пък е и с керамично покритие, намажете само с олио. В случая брашното е излишно. Печете в предварително загрята фурна на около 180 градуса около 30- 35 минути или просто, докато ви хареса полученият загар. Извадете просеника, оставете го малко" да почине", нарежете и сервирайте. При желание можете да наръсите с шарена сол.
3 май 2011 г

Няма коментари:

Публикуване на коментар