XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: ПАНИРАН КАРФИОЛ

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето хоби и често намирам време за нея. Имам стимул да готвя и го правя с желание и лекота. На всички вас, които харесвате приготвеното от мен, СЪРДЕЧНО БЛАГОДАРЯ!

четвъртък, 17 декември 2015 г.

ПАНИРАН КАРФИОЛ

Нищо, че е паниран, той си остава лекичък за стомаха. Става и за мезенце, става и за основно ястие. Лично на мен този вид приготвяне ми наподобява вкуса на панираните гъби Сърнели.
ПРОДУКТИ:
карфиол

ПАНИРОВКА:
на 1 яйце- 1 с. л. брашно
сол
малко бира/ може и без нея/

олио- за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Карфиолът се почиства и се накъсва на розички.
Сварява се за не повече от 2 минути в солена вода.
Изцежда се и се подсушава от водата.
Топи се в панировка, направена от разбитите яйца с малко сол, брашното и бирата/ ако решите да сложите от нея/. 
Потопените розички се изпържват на умерен огън до леко порозовяване.
Сервират се топли, но не горещи.

Няма коментари:

Публикуване на коментар