XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ СГЪНАТИ ПИТКИ ЗА ТОСТЕР

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето хоби и често намирам време за нея. Имам стимул да готвя и го правя с желание и лекота. На всички вас, които харесвате приготвеното от мен, СЪРДЕЧНО БЛАГОДАРЯ!

сряда, 15 ноември 2017 г.

ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ СГЪНАТИ ПИТКИ ЗА ТОСТЕР

Те са доста по- здравословни от тези, които се месят от бяло брашно, и са за предпочитане пред тях. Хубаво е да си ги направите  и да ги имате под ръка сутрин, когато бързате за работа , и нямате време да си подготвите друга закуска.  Грабвате бързо една питка, разтваряте я и пъхате в нея  каквото си пожелаете- кашкавал, колбас, яйце , сирене, краставица, домат, зеленце…
Тези пълнозърнести питки могат да стоят няколко дни, стига да сте ги завили добре в стреч фолио.


ПРОДУКТИ за 6 броя:
150 г пълнозърнесто ръжено- пшенично брашно
150 г типово брашно + още малко за доомесване
150 мл хладка вода
15 г прясна мая
2 с. л. кисело мляко
2 с. л. олио
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Брашното се пресява и в него се прави кладенче. В кладенчето се изсипва  разтворената във водата мая.
Слагат се и  останалите продукти и се замесва меко тесто.
Разделя се на 6 еднакви топки.

 Всяка една се приплесква  и се разточва на тънко с помощта на точилка.

Разточете на овал, намажете го с олио и  след това го сгънете на две.

Питките се нареждат върху пекарска хартия  и се оставят така, докато втасат и увеличат обема си двойно.

Пекат се в предварително  загрята на 180 градуса фурна до получаване на лек и приятен загар.
Изваждат се, намазват се с олио и се покриват с мека кърпа.
След пълното им охлаждане се завиват със стреч фолио.

Във всеки един момент вие можете да ги напълните и да ги запечете в тостера.


Няма коментари:

Публикуване на коментар