XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: ПИЛЕШКА МУСАКА

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето хоби и често намирам време за нея. Имам стимул да готвя и го правя с желание и лекота. На всички вас, които харесвате приготвеното от мен, СЪРДЕЧНО БЛАГОДАРЯ!

събота, 11 февруари 2017 г.

ПИЛЕШКА МУСАКА

По- различна е, защото е от късчета месо.
По- лека е, защото е с пилешко.
На вкус не отстъпва на традиционната, а е само с две  подправки в нея.
Опитайте я.

ПРОДУКТИ за 6 порции:
500- 600  г пилешко месо от бутчета
1 кг картофи
1 глава кромид лук
5 с. л. олио
1 шепа свежа  или замразена целина
млян черен пипер
сол- на вкус
За заливката:
2 яйца
1 кофичка кисело мляко
3 с. л. брашно
щипка сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Месото се нарязва на малки късчета, които се запържват заедно с нарязания лук и малко сол в мазнината.
Добавят се нарязаните на ситни кубчета картофи. Запържват се леко с няколко разбърквания.
Налива се вода, колкото да потънат продуктите. Ястието се досолява, ако е необходимо и се подправя се с  черния пипер и нарязаната целина.
Изсипва се в правоъгълна тава с размери 25/ 35 см.
Пече се в загрята на 200 градуса фурна до извиране на течността.
Полива  се с разбитите продукти за заливка.
Мусаката се пече още 20 минути или докато ви хареса на цвят.

Сервира се нарязана на парчета.


Няма коментари:

Публикуване на коментар