Онази вечер бяхме при щерката в голямата София , ама на нея и се прияде нещо , което да не е софийско, а по- простичко и нашенско. Поиска да и направя някаква пържена гозбица, в която да сложа малко гъби, защото ги имаше в наличност. така и направих, а на другия ден тя каза, че това е била най- вкусната манджа на света.
На другия ден се прибрахме и аз реших да сготвя същото, за да се уверя, че наистина е толкова вкусно.
ПРОДУКТИ:
1 голяма глава лук
3 пресни чушки
4- 5 средно големи домата
250 г пресни гъби
чесън
копър
3-4 с. л. олио
1 ч. л. захар
сол на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарязвам лука, чушките и гъбите и ги задушавам в мазнината.
Посолявам ги и слагам захарта.
Добавям нарязаните на ситно домати и запържвам ястието до желаната гъстота.
Накрая овкусявам с нарязаните на ситно чесън и копър.
Желателно е да сервирате гозбицата с топъл хлебец, че да можете да си топнете блажено.
Голямо удоволствие е, повярвайте.
6. 09. 2016 г
Няма коментари:
Публикуване на коментар