XSbfAFb72XPu3PzchBts4AT24m9j9V expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> КУЛИНАРНА РАЗХОДКА: ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА С ГЪБИ И ВИНО НА ФУРНА

Всичко за мен

Моята снимка
Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
Кулинарията е моето хоби и често намирам време за нея. Имам стимул да готвя и го правя с желание и лекота. На всички вас, които харесвате приготвеното от мен, СЪРДЕЧНО БЛАГОДАРЯ!

вторник, 2 декември 2014 г.

ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА С ГЪБИ И ВИНО НА ФУРНА



Стават бързо и са прекрасни за бяло винце.
 Не са сухи, а доста сочни от алкохола, който наливам в тях при самото им приготвяне.
ПРОДУКТИ:
1 кг пилешки дробчета
500 пресни гъби/ в случая печурки/
2 глави кромид лук
5 скилидки чесън
1 непълна ч. ч. вино / цветът е без значение/
чубрица
риган или мащерка
черен пипер
сол на вкус
4- 5 с. л. олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Дробчетата се попарват с вряла вода за около 5 минути, за да се стегнат малко.
Изцеждат се добре.
Слагат се в тава заедно с обелените и нарязани на едро печурки.
Лукът също е нарязан на едри парчета.
Наливат се виното и олиото.
Соли се на вкус и се овкусява с посочените подправки.
Всичко това се разбърква добре и се слага да се пече в гореща фурна на 200 градуса до готовност.
Това е цялата философия.
 Останалото е самата консумация и успешното прегълтане с беличко винце.

Няма коментари:

Публикуване на коментар