Всичко за мен
- МАРГАРИТА ДИМИТРОВА
- Червен бряг, Плевенска, Bulgaria
- Кулинарията е моето любимо хоби. Започнах да готвя още от детска възраст и продължавам до днес. Много бързо, воден от интерес и любопитство, още в първите години на нашия семеен живот със същото се захвана и моят съпруг. И така в кухнята станахме двама. Вечер, сядайки на трапезата, правим бърза уговорка за следващия ден- кой ще е на линия и кой ще подхваща тенджерите. И, разбира се, действаме. Понякога сме и двамата, а понякога тайно си правим приятни изненади. Често намираме време за любимото и полезно занимание, имаме стимул да готвим и го правим с желание и лекота. Опитваме различни рецепти, много често импровизираме, приготвяме и малко „ по- завъртяни” блюда, но предимно залагаме на лесните, семплите, възможно по- евтините и достъпни ястия. А на всички вас, които харесвате приготвеното от нас и го оценявате- БЛАГОДАРИМ ОТ СЪРЦЕ!
вторник, 9 септември 2025 г.
БАНИЦА С ТОПЕНИ КОРИ
Най- бързата баница в света откъм направа.
И една от най- пухкавите!
ПРОДУКТИ:
400 г фини кори за баница или „ Сърбиянка”
300 г сирене
6 яйца
250 г кисело мляко
200 мл газирана вода
100 мл олио
1 бакпулвер
50 г масло
щипка сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Разбиваме яйцата с щипка сол.
Добавяме млякото, олиото, бакпулвера и водата.
Разбъркваме добре.
Накрая слагаме и натрошеното сирене.
Разбъркваме отново.
Всяка кора свиваме леко като топка.
Вземаме правоъгълна тава и на дъното и размазваме част от маслото.
Топим всяка кора бързо и не много обилно в сместа.
Редим корите една до друга и една срещу друга.
Отгоре слагаме останалото масло, нарязано на парченца.
Печем баницата в загрята на 200 градуса фурна в продължение на 35- 40 минути.
Изваждаме я, оставяме я да се охлади за кратко и я нарязваме на парчета.
Абонамент за:
Публикации (Atom)